Tendencias · Guía
Sur de Europa en verano: por qué conviene ajustar el horario
En España, Italia y Grecia la vida social arranca tarde: ajustar el horario de comidas y descanso mejora el viaje de verano.
En el sur de Europa, durante el verano, la vida se organiza alrededor del calor: se descansa a media tarde y la cena y la vida social empiezan tarde. Quien viaja a España, Italia, Grecia o el sur de Francia y adapta su horario al de los locales aprovecha mejor la experiencia.
¿En qué consiste esta costumbre?
Muchos negocios cierran unas horas a media tarde, el almuerzo se extiende y la cena rara vez empieza antes de las nueve de la noche, sobre todo en España. La vida social se activa cuando en otras latitudes ya estaría terminando.
¿De dónde viene la siesta?
La palabra siesta proviene del latín «hora sexta», la sexta hora del día, cuando el calor hacía poco práctico trabajar al aire libre. Es una adaptación al clima, no pereza.
¿Qué fiestas siguen ese ritmo nocturno?
Las Fallas de Valencia, la Feria de Abril de Sevilla, la Notte della Taranta en el sur de Italia o los panigiria de los pueblos griegos son fiestas con música y baile que se extienden hasta el amanecer.
¿Por qué ajustar el horario mejora el viaje?
Porque muchas cocinas locales abren tarde para la cena y los comercios de barrio cierran a media tarde. Quien mantiene su horario habitual suele comer donde comen los turistas y no donde comen los locales.
Prueba a comer tarde, descansar a media tarde y salir al caer el sol: es la forma de vivir el Mediterráneo como lo viven allí.
